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成都本地椿芽尚未上市,“飞”过来的椿芽有点贵
时间:2019-02-24 13:01:46 来源:
  1分快3规律计划,极速快3——22日晚,有网友在朋友圈发了一张价签,成都超市已有新鲜椿芽上市,但价格十分“美丽”,高达每斤119元,这让网友调侃:“2019年第一季度就宣布无法实现椿芽炒蛋财务自由”。
  
  原本只是乡间野菜,现身超市怎么就披上如此昂贵的价格?成都商报-红星新闻记者走访了多家大型连锁超市、菜市场以及白家批发市场得知,本地的新鲜椿芽还未上市,目前市场上的椿芽多是从云南空运,冷链成本限制,所以比较贵。本地新鲜椿芽价格受气候和市场影响较大,单价在2元至20元不等。
  
  上市?
  
  成都网友报价
  
  超市每斤119元
  
  椿芽,别名香椿,谷雨前后所发嫩芽可做菜肴,因此又被称为“树上的蔬菜”,《舌尖上的中国》更是将椿芽炒蛋、豆腐拌椿芽推到了全国观众的面前,因其“知春而发”的季节性,更被称作“春天的味道”。在农村,多见于屋前屋后,是可以随手掏一把的乡间野菜。
  
  但22日晚,有成都网友在朋友圈发了一张价签,成都超市已有新鲜椿芽上市,但价格高达每斤119元,这让网友调侃:“2019年第一季度就宣布无法实现椿芽炒蛋财务自由”。
  
  一时间,网友们纷纷调侃,“还是西红柿炒鸡蛋靠谱!”“是不是价签打错了?”“幸好不喜欢吃。”
  
  网友@蓝蘑菇爱思考:我家的香椿芽两块钱一把都没人要,乡镇上,卖不出去呀。网友@秋桑629:想到老家还有几棵椿芽树,感觉自己已是人生赢家了!
  
  调查
  
  菜摊老板直言“有点贵哦” 报价120元一斤
  
  23日,记者走访多家大型连锁超市、菜市场以及批发市场发现,目前,市面上所销售的椿芽均来自外地,因其冷链运输成本较高,因此价格昂贵。
  
  23日上午,记者在网友拍摄椿芽价签的大型连锁超市春熙路店,找到了销售椿芽的货架,但价格与网友拍摄的价格119元不同,当天价格为89.9元,且每一盒包装称重计价后在10元上下,而该连锁超市高新店的价格为每斤90元。记者以顾客身份致电咨询网友拍摄价签的该超市洪河地铁店,工作人员解释,当天椿芽价格为89元,是从云南来的,很新鲜。
  
  随后,记者又走访了市中心附近多家其他连锁超市,但并没有找到椿芽,工作人员解释目前还没有椿芽上架,因为还未到上市季节。
  
  在武成大街的菜市场里,记者询问了多家菜摊摊主,均表示椿芽还没有开卖。仅有一家菜摊上,有两小把椿芽,记者询价,摊主首先表示“有点贵哦!120元一斤。”摊主李大姐解释说,因为这是从外地空运来的,所以贵,通常都是卖给餐厅、酒店,不会零售。当天是因为有多的,就摆到了摊面上,但摆了一天,都没有开张。“没得人买的”。等到本地椿芽上市,价格在8元左右。
  
  原因
  
  外地空运成本高 本地椿芽尚未上市
  
  开了几家蔬菜店的老板刘鑫铃告诉记者,今年本地的椿芽还没有上市,还要等一段时间,开春后就会有了。往年的行情,最便宜卖过一两块一斤,最贵的时候20元左右,多是来自龙泉洛带、双流、彭州等地。
  
  在双流白家批发市场,记者询问多家蔬菜批发店,都没有香椿,“树好久发芽嘛?肯定要天气热起来噻。”而在一家有冷链仓储的店铺,记者才找到批发香椿,老板吴茂泉告诉记者,现在的香椿都是从云南进的,空运,头一天发货,第二天能到,目前的批发价格是60元左右,主要是运输成本高。
  
  “一箱是3.8斤,200多元。”吴茂泉从仓库里抱出一盒密封的香椿,打开后,里面是被报纸细心包裹的香椿芽。“哪里产的我不知道,反正从云南发过来的。”吴茂泉解释说,香椿的价格受市场影响很大,变化也很大,货少、买的人多,自然就贵一些,这都说不准。

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